Hay un hito en la historia del hombre americano que revolucionó estructuralmente su quehacer, su forma de vida y su evolución cultural.Se trata de la aparición de la agricultura,que se difundió en el continente a partir de la recolección de semillas que mas tarde conducirían a los cultivos.Unido a esto se iniciará la domesticación de los animales, el abandono del nomadismo por la vida sedentaria y las expresiones en tejido y cerámica.
La culturas prehispánicas chilenas localizadas en los oasis y quebradas de Arica hasta los recónditos parajes de Puerto Montt, recibieron por contacto de otras comunidades el uso del maíz y de otras semillas adoptando en forma plena la agricultura,ingresando en la categoría a lo que los especialistas denominan Pueblos Agroalfareros, perteneciendo a esta clasificación:
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Atacameños.
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Diaguitas.
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Picunches.
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Mapuches.
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Huilliches.
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